Resep kita kali ini adalah kue putu mayang dengan santan yang legit dan enak sekali. Cara membuatnya sangatlah mudah pemula juga bisa memasak yang beginian. silahkan simak bahan dan cara memasaknya dibawah ini.
Bahan :
250 gr tepung beras
1-2 sdt garam
550 cc air mendidih
Pewarna hijau dan pink
Saus santan :
500 cc santan dari 1 butir kelapa
200 gr gula merah,iris halus
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
Cara membuat :
Alasi sarangan dandang dengan serbet bersih, letakkan tepung beras kering , kukus +/- 1 jam, sisihkan.
Seduh tepung beras dengan air mendidih, beri garam, aduk rata. Sesudah dingin uleni sampai halus. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing masing diberi warna pink, hijau dan satu bagian biarkan putih.
Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, tekan keluar hingga sesuai dgn bentuk dan ukuran yang diinginkan. Kukus +/- 25 menit sampai matang.
Hidangkan dengan saus santan.
Membuat Saus : rebus santan, gula merah, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
Demikianlah resep cemilan putu mayang yang enak dan legit ini, jika bermanfaat silahkan share, jika kurang mengerti silahkan tingglakan pesan. Terima Kasih.
